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【原料】:意大利面条、培根、洋葱、蒜、番茄酱、蘑菇、青红尖椒、盐、糖、红葡萄酒、香油鸡精、食用油 【做法】: 1、坐锅点火烧水,水开后加入少量盐和油,将面条煮熟捞出装盘待用; 2、坐锅点火放油,油热后下培根和切成片的蒜煸炒,再下洋葱、蒜煸炒出香味,放入蘑菇、洋葱、青红椒翻炒,放番茄酱、盐、糖、鸡精,少添一点水炒匀,烹入红葡萄酒、香油,翻炒均匀后浇在意大利面上即可。 3、将炸好的酱浇在煮好的面条上即可。 【特点】:香浓醇厚、中西合璧。
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